2021 – 브랜드 런칭
강남에서 첫 매장 오픈.
알파이 피자의 이야기
알파이 피자는 서울에서 시작된 미니멀 수제 피자 브랜드입니다. 재료 본연의 맛을 존중하고, 불필요한 요소를 덜어내 담백함을 지향합니다.
연혁
인터랙티브 타임라인
2022 – 전국 배달 시작
퀵 오븐 시스템 도입으로 배달 시간 단축.
2023 – 비건 라인 출시
국내산 채소와 대체 치즈로 만든 비건 피자.
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미션과 가치
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정직한 재료
원재료 추적 가능성을 100%에 가깝게 유지합니다.
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지속 가능한 공급망
지역 농가와의 장기 계약으로 탄소 발자국을 줄입니다.
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한국적 풍미
로컬 식재를 기반으로 한 담백한 레시피.
팀을 소개합니다
지훈
헤드 셰프
민서
도우 전문가
현우
소스 개발
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